Μείγμα για Μπάρμπεκιου 110 γρ.

Το μείγμα Ανατολή Για Ψησταριά (B.B.Q.) είναι ο τέλειος συνδυασμός για την ψησταριά, που ισορροπεί μπαχαρικά με αρωματικά βότανα τα οποία αναδεικνύουν τη γεύση που χαρίζει το μπάρμπεκιου σε κρέατα, πουλερικά, ψάρια και λαχανικά.

Τρία διαφορετικά πιπέρια –μαύρο, κόκκινο και πράσινο– και σινάπι δίνουν μια πικάντικη νότα, ενώ ρίγανη και θυμάρι προσδίδουν την αυθεντική μεσογειακή γεύση στο ψητό. Το μείγμα συμπληρώνουν κρεμμύδι, σκόρδο και αλάτι.

Για ψήσιμο, θα προσθέσετε το μείγμα σε ελαιόλαδο και θα αλείψετε με ένα πινέλο κουζίνας καθώς ψήνετε το κρέας, επαναλαμβάνοντας στη διάρκεια του ψησίματος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το μείγμα στη μαρινάδα, καθώς χαρίζει γεύση και βοηθάει το κρέας να γίνει πιο τρυφερό. Προσθέστε σε ελαιόλαδο ή κρασί και αφήστε στο ψυγείο για λίγες ώρες ή από το προηγούμενο βράδυ.