Αφυδατωμένο Μανιτάρι Μαύρη Τρομπέτα

Μαύρη τρομπέτα, Craterellus cornucopioides, Κρατηρίσκος αμαλθειοκερατοειδής ή Κέρας της Αμάλθειας για τους αρχαίους Έλληνες. Καρποφορεί φθινόπωρο και χειμώνα, σε σχήμα χωνιού βαθύ που μοιάζει με κρατήρα! Εδώδιμο, νόστιμο μανιτάρι με φρουτώδη αλλά και πικάντικη γεύση!