Vega Mancha Queso Diablo

Εξαιρετικό πρόβειο τυρί που το εμβολιάζουν με πάστα καυτερής πιπεριάς σε τέτοια αναλογία που να “ακούγονται” το βούτυρο και οι οξύτητες του πρόβειου τυριού.

Συστατικά: Παστεριωμένο πρόβειο γάλα, αλάτι, χλωριούχο ασβέστιο, πυτιά, πάστα mojo picón 3%, πιπέρι καγιέν και γαλακτική ζύμωση.
Φλοιός: ναταμυκίνη.

Γευστικές Σημειώσεις: Φωτιά για τον ουρανίσκο, προσφέρει μια έντονη πικάντικη γεύση που παραμένει στο στόμα χωρίς να χάνει ποτέ την αδιαμφισβήτητη γεύση του τυριού από πρόβειο γάλα.

Ιδέες Σερβιρίσματος: Τοποθετήστε το σε τοστ με αβοκάντο και pico de gallo, απαλύνετε το λαιμό σας με μια δροσιστική Lager μπύρα, ένα κρασί Cabernet Sauvignon ή ένα αφρώδες κρασί.