Γραβιέρα Νάξου – Γαλακτοκομική Νάξου Ι. ΒΕΛΩΝΗ

Αυτό το σκληρό τυρί, με το υποκίτρινο χρώμα, τη λεπτή, ξηρή επιδερμίδα, τη συμπαγή ελαστική μάζα, τις χαρακτηριστικές μικρές διάσπαρτες οπές, το φίνο άρωμα, τη γλυκιά και λεπτή γεύση και την πολύ χαρακτηριστική επίγευση έχει εδώ και χρόνια κερδίσει τη φήμη ως ένα από τα δύο κυριότερα προϊόντα του νησιού μας (σ.σ. το άλλο είναι η πατάτα Νάξου Π.Γ.Ε.) και ένα από τα κορυφαία ελληνικά τυριά, ενώ είναι ιδανικό για όλες τις χρήσεις (επιτραπέζιο, για τρίψιμο, για σαγανάκι, κλπ).

Συστατικά: Από 80% αγελαδινό γάλα κατ΄ελάχιστο, 20% αιγορπόβειο γάλα κατά μέγιστο και παραδοσιακή πυτιά.

Παράγεται και συσκευάζεται από τον Βελώνη Κωνσταντίνο, Αγ. Αρσένιος , Νάξος

Διατηρείται στο ψυγείο 2-7 C .